FRESH,AUTHENTIC and then ELEGANT

        “JSTONE ” 品牌创立想法诞生于 2005 年 7 月意大利南部一个叫那不勒斯的城市街头。在温暖午后，注重食材本身的那不勒斯人仅用面团、罗勒叶、马苏里拉芝士及番茄酱做出的玛格丽特披萨让正在意大利旅居的 JSTONE 创始人 J 先生难以忘记。那是第一口爆汁的满足回忆。

 2007 年，J 先生系统地学习欧洲餐饮管理后，从瑞士洛桑酒店管理学校毕业。

 2010 年，在上海创立了 JSTONE 品牌。

同年在上海开出了JSTONE的 第一家意大利餐厅Jstone Italian Restaurant。

"新鲜，原生，优雅"作为品牌的核心烹饪理念被长期贯彻执行，坚持使用品质食材，尊重食材本身特性，不破坏其原汁原味，采用传统烹饪工艺，确保每一道菜肴都能带给客人正宗地道的意式美味。

Jstone集团植根上海，坚持品质、稳步求真。经过15年的发展，集团发展出Jstone Italian Fine Bistro大爵小意馆，Primotable高桌牛排馆、言江南JiangnanTalk新浙菜中餐厅、La Belle Epoque by Jstone法郡西餐厅4个品牌，10家门店。